Introduction / परिचय
पीसा हुआ कॉफी ग्राउंड के निष्कर्षण से एक ब्लैक कॉफी बनाई जाती है। गाढ़ा दूध या क्रीम के विपरीत, इसमें कोई अतिरिक्त सामग्री या स्वाद नहीं मिलाया गया है।
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| Black Coffee Benefits in Hindi |
इसकी सादगी के कारण, कैफे (बार) के कुछ संरक्षकों के लिए एक ब्लैक कॉफी पसंदीदा विकल्प रही है।
इस पोस्ट में हम कॉफी की विभिन्न किस्मों के बारे में चर्चा करेंगे जो ग्राउंड कॉफी से बनाई जाती हैं।
Black Coffee Uses in Hindi / ब्लैक कॉफी का उपयोग
- ब्लैक कॉफी एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। कॉफी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, विशेष रूप से क्लोरोजेनिक एसिड, जिसे विरोधी भड़काऊ गुण दिखाया गया है।
- अन्य अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी का सेवन टाइप 2 मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के आपके जोखिम को कम कर सकता है।
- कॉफी को संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति में सुधार करने के लिए भी दिखाया गया है।
- ब्लैक कॉफी आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है क्योंकि यह भूख को कम कर सकती है, लेकिन यह आपको मांसपेशियों या वसा हानि के निर्माण में मदद नहीं करेगी।
- कई अन्य प्रकार के कॉफी पेय हैं जो ब्लैक कॉफी की तुलना में तेजी से वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे।
Composition / संयोजन
ब्लैक कॉफी भुनी हुई कॉफी बीन्स से बना एक पेय है।
ब्लैक कॉफ़ी लगभग कैलोरी-मुक्त होती है, जिसमें न्यूनतम मात्रा में प्रोटीन होता है और इसमें कोई कार्ब्स या वसा नहीं होता है। कॉफी में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, फोलेट और कोलीन जैसे विटामिन और खनिजों की थोड़ी मात्रा होती है।
Black Coffee Benefits in Hindi / ब्लैक कॉफी के फायदे
- ब्लैक कॉफी के आपके स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं। यहाँ कुछ सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- यह तनाव और चिंता को कम कर सकता है
- यह आपको सतर्क रहने में मदद करता है
- बेहतर संज्ञानात्मक कार्य
- हृदय रोग का कम जोखिम
- वजन घटना
Black Coffee Side effects in Hindi / ब्लैक कॉफी साइड इफेक्ट
कॉफी का नकारात्मक पक्ष यह है कि अगर इसे अधिक मात्रा में लिया जाए तो यह गैस्ट्रिक जलन पैदा कर सकता है। पेट पर कैफीन का प्रभाव एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है, लेकिन अपने सेवन को अधिकतम 300 मिलीग्राम प्रति दिन तक सीमित करना सबसे अच्छा है।
How do I make Black Coffee? / / मैं ब्लैक कॉफी कैसे बनाऊं?
ब्लैक कॉफी बनाने के दो तरीके हैं: फिल्टर और एस्प्रेसो।
फ़िल्टर (Filter) : पिसी हुई कॉफी (लगभग 1 बड़ा चम्मच प्रति कप) पर गर्म पानी डालें फिर इसे मग या कप में डालने से पहले 3-5 मिनट के लिए बैठने दें।
यदि आप अधिक सुविधा चाहते हैं तो आप स्वचालित ड्रिप मशीन का भी उपयोग कर सकते हैं। अगर आपके पास घर पर ग्राइंडर नहीं है, तो इसके बजाय प्री-ग्राउंड बीन्स आज़माएं!
एस्प्रेसो (Espresso): एक खाली फिल्टर बास्केट लें, उसमें पिसी हुई कॉफी (लगभग 2 बड़े चम्मच) भरें और फिर अपनी एस्प्रेसो मशीन (यदि एक का उपयोग कर रहे हैं) पर स्क्रू करें।
फिल्टर बास्केट के माध्यम से गर्म पानी डालें और 25 सेकंड के लिए पकने दें - वांछित ताकत के आधार पर 1 मिनट (जितनी देर आप इसे पकने के लिए छोड़ देंगे, यह उतना ही मजबूत होगा)।
How to Use Black Coffee / ब्लैक कॉफी का उपयोग कैसे करें!
- अगर आप चाहते हैं कि यह थोड़ी देर तक ताजा रहे तो भुनी हुई कॉफी को फ्रिज से बाहर स्टोर करना सबसे अच्छा है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे रोशनी और गर्मी से दूर रखें। अगर आप इसे ठीक से स्टोर कर लेंगे तो आप छह महीने से एक साल के भीतर भुनी हुई कॉफी का इस्तेमाल कर पाएंगे।
- स्वाद फलियों की उत्पत्ति पर निर्भर करता है, लेकिन सेम की विविधता और भूनने के समय पर भी निर्भर करता है।
- ब्लैक कॉफ़ी में दूध या क्रीम की मात्रा बहुत कम या बिल्कुल नहीं होती है (बाद वाली को "व्हाइट कॉफ़ी" के रूप में जाना जाता है)। इसे आमतौर पर लट्टे कला नामक फोम की एक छोटी मात्रा के साथ परोसा जाता है।
How it works / यह काम किस प्रकार करता है?
कॉफी में कई फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। यह मधुमेह, यकृत रोग, अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।
कई अध्ययनों में पाया गया है कि प्रतिदिन कई कप कॉफी पीने से मूत्राशय के कैंसर के विकास के जोखिम को 40 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।
Precaution & Safety / सावधानी और सुरक्षा
ब्लैक कॉफी लेते समय कुछ सावधानियां इस प्रकार हैं:
- प्रति दिन तीन कप से अधिक ब्लैक कॉफी पीने से बचें
- यदि आप एसिड रिफ्लक्स या नाराज़गी से पीड़ित हैं, तो ब्लैक कॉफ़ी लेने से बचें क्योंकि इससे लक्षण बिगड़ सकते हैं या दौरा पड़ सकता है।
Price / कीमत
इस दवा की कीमत कई कारकों पर निर्भर करती है और इस कारण से दवा की कीमत के रूप में एक भी आंकड़ा देना मुश्किल है।
हालाँकि, आपकी मांग, स्थान और फार्मेसी के अनुसार इसकी कीमत 55-100 रुपये तक हो सकती है।
Conclusion & Review / निष्कर्ष और समीक्षा
ब्लैक कॉफी दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है। इसे पिसी हुई कॉफी बीन्स के साथ गर्म पानी मिलाकर तैयार किया जाता है। ब्लैक कॉफी बनाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन अगर आप इसे ठीक से करना नहीं जानते हैं तो यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है।
ब्लैक कॉफी में कैफीन होता है, जो आपके metabolism को किक-स्टार्ट करने और सतर्कता बढ़ाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। इसमें ऐसे गुण भी होते हैं जो आपके हृदय स्वास्थ्य और वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए अच्छे होते हैं।
कॉफी को दुनिया में सबसे ज्यादा खपत होने वाले पेय पदार्थों में से एक माना जाता है। इसका सेवन कई तरह से किया जा सकता है, लेकिन ज्यादातर लोग इसे काला (बिना चीनी के) पीना पसंद करते हैं।
हमें उम्मीद है कि आपको ब्लैक कॉफ़ी पर यह लेख पढ़ने में मज़ा आया होगा, इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यदि आपके कोई प्रश्न या सुझाव हैं तो हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं।
FAQ's / अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
What is Black Coffee? / ब्लैक कॉफी क्या है?
ब्लैक कॉफ़ी एक पेय है जो कॉफ़ी के पौधे नामक फल के पिसे हुए बीजों से तैयार किया जाता है। कॉफी बनाने के लिए बीजों को भूनकर पीस लिया जाता है।
Can I drink black coffee on an empty stomach? / क्या मैं खाली पेट ब्लैक कॉफी पी सकता हूँ?
काली कॉफी का सेवन खाली पेट शुल्क लेने से पेट में दर्द, मतली और उल्टी हो सकती है। खाना खाने के बाद या नाश्ता करने के बाद ब्लैक कॉफी का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है।
Is Black Coffee Good for You? / क्या ब्लैक कॉफी आपके लिए अच्छी है?
ब्लैक कॉफी को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें बेहतर वजन प्रबंधन, स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करना और लंबी उम्र बढ़ाना शामिल है। हालाँकि, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या ये संघ वास्तव में कारण हैं।
ब्लैक कॉफी की खपत पर अध्ययनों में देखे गए कुछ सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के लिए ब्लैक कॉफी की एंटीऑक्सीडेंट सामग्री जिम्मेदार हो सकती है।
What does Black Coffee taste like? / ब्लैक कॉफी का स्वाद कैसा होता है?
ब्लैक कॉफी का स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि किस तरह की फलियों का इस्तेमाल किया जाता है, इसे किस तरह से भुना जाता है और कितनी देर तक बनाया जाता है। जितनी देर आप इसे पीते हैं, इसका स्वाद उतना ही मजबूत होता है!